نسب ذبح الدواجن والخنازير ارتفع في السويد خلال العام الماضي

ارتفع ذبح الدواجن والخنازير العام الماضي للعامين الثالث والثاني على التوالي في السويد بينما انخفض ذبح الغنم والحملان والبقر.

بلغ ذبح الدواجن 183.400 طن العام الماضي، بزيادة تزيد عن 6% عن عام 2020 وفقاً لمجلس الزراعة السويدي، وأغلق وزن ذبح الخنازير في العام الماضي عند 252.600 طن، بزيادة أقل من 2% عن العام الماضي.

أما الغنم فقد انخفض الذبح قليلاً في العام الماضي بحوالي 4% عند 135.800 طن، والأغنام والحملان 4700 طن بانخفاض 3% عن عام 2020.

وبلغ الوزن الإجمالي للحليب في العام الماضي 2.782.200 طن.

وأشارت الإحصائيات إلى زيادة إنتاج الزبدة والجبن ومسحوق الحليب مقارنة بعام 2020 بينما انخفض انتاج القشدة.