من الممكن أن يحصل رواد الفضاء على طبق إضافي غير متوقع لقائمة طعامهم مستقبلاً، حيث يحقق باحثون من الجامعة السويدية للعلوم الزراعية SLU ما إذا كان من الممكن اعتماد الحشرات كغذاء جيد ومفيد في الفضاء وفقاً لتقرير من راديو Vetenskapsradion.
قالت، أوسا بيغرين، أستاذة علم البيئة في SLU: "سنكتشف كيف يمكن أن تكون الحشرات غذاءً في رحلات الفضاء الطويلة واستعمار الكواكب، نحن نجمع كل ما نعتقد أنه مهم".
وستقوم وكالة الفضاء الأوروبية ESA بتمويل الدراسة التي يتم إجراؤها مع علماء البيئة وعلماء فيزيولوجيا الحشرات وخبراء التغذية وأطباء من عدة بلاد.
ويتمثل أحد التحديات في جعل الحشرات تتحمل السفر إلى الفضاء، بما في ذلك اختلافات الجاذبية والإشعاعات الكونية، وسيتم الإعلان عن النتائج في العام الجاري.