يعمل باحثون سويديون في جامعتي شالمرز ولوند على تطوير خمائر جديدة تمكن من إنتاج مواد وآواني بلاستيكية صديقة للبيئة.
تساعد الخمائر الجديدة على تحلل المواد البلاستيكية بعد ستة أشهر دون أن تترك بقايا سامة مضرة للبيئة، ويتوقع الباحثون أن يصبح ذلك حقيقة قائمة في غضون سنواتٍ قليلة.
قال الباحث وأستاذ التغذية في جامعة شالمرز توماس أندليد قد يكون هذا الإنجاز أفضل شيء نقوم به، لأن الأمر يتعلق بمشكلة عالمية تخص القمامة البلاستيكية.
الخميرة التي سيتم تطويرها هي واحدة من 2000 نوع من الخمائر المعروفة والتي تستخدم في صناعة المنتجات النفطية، أو المنتجات التي يعاد تدويرها من بقايا المواد الزراعية في الغابات، الخميرة المعدلة وراثياً تدعى بولمير PHB وتساعد على التحلل الصديق للبيئة.
ويأمل الباحثون باستبدال البلاستيك الجديد بذاك المصنع من الوقود الأحفوري، لآن الصناعات الغذائية لا يمكنها الاعتماد الكامل على المواد المصنعة من الورق والكرتون، وقد حصل المشروع على 7.5 مليون كرونة سويدية من مجلس الدولة للبحوث.