كشف استطلاع جديد أجرته شركة Beans in Cup عبر مؤسسة الاستطلاعات Sifo أن السويديين يستهلكون في المتوسط 2.2 كوب قهوة لكل يوم عمل. ووفقًا لهذه النسبة، يصل إجمالي الاستهلاك اليومي إلى حوالي 12 مليون كوب، ما يعادل ثلاثة مليارات كوب سنويًا. وبينما يستهلك السويديون القهوة بشكل عام بكثرة، فإن الأشخاص الذين يشغلون مناصب قيادية يشربون كميات أكبر.
السويد ضمن الدول الأكثر استهلاكًا للقهوة
لطالما كانت القهوة جزءًا أساسيًا من حياة السويديين اليومية. فهي ليست مجرد مشروب يرافق جلسات الاستراحة، بل تُعد وسيلة لتحسين المزاج وزيادة الإنتاجية خلال يوم العمل. ويحتل السويديون المرتبة الثالثة عالميًا في استهلاك القهوة بعد هولندا وفنلندا.
ووفقًا لبيانات الاستطلاع، الذي أجرته Kantar Sifo بتكليف من Beans in Cup، فإن إجمالي عدد الأكواب اليومية المُستهلكة في السويد يصل إلى 11,806,370 كوبًا، أي حوالي 59 مليون كوب أسبوعيًا، وثلاثة مليارات كوب سنويًا.
وقال بيتر يونسون، رئيس قسم النكهات في Beans in Cup: “لطالما كانت القهوة عنصرًا محوريًا في حياتنا اليومية. ومع هذا الكم الهائل من الاستهلاك السنوي، يتضح أن القهوة تلعب دورًا رئيسيًا في أيام العمل، حيث توفر الطاقة والتركيز اللازمين. كما أن ماكينة القهوة في مكان العمل تُعتبر أكثر من مجرد أداة للحصول على المشروب؛ فهي تمثل نقطة تجمع اجتماعي على مستوى المكتب”.
العمل يزيد استهلاك القهوة
أفاد نحو نصف المشاركين في الاستطلاع أنهم يشربون القهوة بكميات أكبر خلال أيام العمل مقارنة بأيام العطل. ويرتبط هذا الأمر بالدور الذي تلعبه ماكينات القهوة في أماكن العمل؛ حيث ينظر إليها حوالي ثلث المشاركين على أنها مكان اجتماعي، بينما يراها آخرون فرصة للاسترخاء والاستمتاع.
وعلى الرغم من ذلك، فإن 80% من المستطلعين أشاروا إلى أن عادات زملائهم في شرب القهوة لا تؤثر عليهم، في حين أن 13% قالوا إنهم يشربون القهوة أكثر بسبب تأثير الزملاء.
عادات القهوة تختلف حسب المهنة
يختلف معدل استهلاك القهوة حسب نوع المهنة. فقد أظهرت النتائج أن المديرين يشربون أكبر كمية من القهوة، بمتوسط 3.2 كوب يوميًا، بينما يستهلك العاملون في مجال التجارة وخدمة العملاء 1.6 كوب فقط في اليوم. أما العاملون في قطاع اللوجستيات، فإن القهوة السوداء هي الخيار الأكثر شيوعًا بالنسبة لهم، وهو الحال نفسه بالنسبة للمديرين. وفي المقابل، يفضل 62% من العاملين في قطاع الفنادق والمطاعم القهوة بالحليب.
ويُضيف بيتر يونسون: “تختلف ثقافة شرب القهوة باختلاف المهنة ومكان العمل. فوجود وظيفة مكتبية يجعل القهوة أكثر توفرًا ويُتيح أوقاتًا مرنة للاستراحة. وبغض النظر عن مكان العمل، تُساهم القهوة في خلق لحظات اجتماعية وفرص للاسترخاء، مما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من أسلوب حياتنا اليوم”.
المهن الأكثر استهلاكًا للقهوة
- المناصب القيادية في الإدارة والسياسة والمنظمات: 3.2 كوب يوميًا.
- الزراعة والغابات والبستنة وتربية الحيوانات والصيد: 3 أكواب يوميًا.
- البنوك والتمويل والتأمين: 2.8 كوب يوميًا.
- الفنادق والمطاعم: 2.8 كوب يوميًا.
- النقل واللوجستيات والتخزين والخدمات البريدية: 2.6 كوب يوميًا.