يعزز استثمار أكثر من 1 مليار كرونة سويدية (91 مليون دولار) في منشأة إنتاج جديدة واسعة النطاق لبروتين البازلاء في السويد مكانة Lantmännen الرائدة في سوق البروتينات النباتية في سوق شمال أوروبا.
Lantmännen هي جمعية تعاونية زراعية ورائدة في الزراعة والآلات والطاقة الحيوية والمنتجات الغذائية في شمال أوروبا. وتضم الجمعية التعاونية 19 ألف مزارع سويدي، وتبلغ عائداتها السنوية حوالي 48 مليار كرونة سويدية (4.4 مليار دولار).
علاوة على ذلك، فإن الشركة الرائدة في مجال الأغذية في شمال أوروبا تضم 10000 موظف وتنشط في أكثر من 20 دولة.
هذا وستكمل بروتينات البازلاء مجموعة Lantmännen من البروتينات المستدامة القائمة على الحبوب من القمح والشوفان. ومن المتوقع أن يتم الانتهاء من منشأة الإنتاج الجديدة في أوائل عام 2026.
منشأة إنتاج على نطاق واسع
بدأت Lantmännen الآن في التصميم التفصيلي لمنشأة إنتاج جديدة واسعة النطاق في ليدكوبينغ Lidköping بالسويد. وعند الاستخدام الكامل، سيكون للمصنع قدرة صناعية كبيرة لمعالجة البازلاء وعزل بروتين البازلاء عالي التركيز.
ويخلق الاستثمار ظروفاً جديدة للمزارعين السويديين لزراعة محصول آخر في تناوب المحاصيل، ويُزعم أن له العديد من المزايا لكل من البيئة والمناخ.
في الإطار ذاته قال رئيس قطاع الطاقة، لارس جونار إده Lars-Gunnar Edh: "هذا الاستثمار هو حجر مهم يعزز عروضنا للمكونات الغذائية. ومن خلاله، عزز مصنع Lantmännen مكانته كلاعب رئيسي في البروتينات النباتية ".
وأضاف: "لقد أظهر السوق معدلات نمو عالية لسنوات عديدة متتالية، وهنالك العديد من أوجه التعاون مع الإنتاج الحالي في ليدكوبينغ ومصافي النفط الحيوية في نورشوبينغ وكيمستاد. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البازلاء محاصيل جيدة في تناوب المحاصيل وبديل مهم لفول الصويا المستورد".
من زاوية أخرى، سيكون لعزل البروتين العديد من التطبيقات مثل مشروبات البروتين وألواحه وبدائل الألبان والخبز ونظائر اللحوم.
الاستثمار في قطاع الغذاء السويدي
وقال رئيس المجموعة والمدير التنفيذي لشركة Lantmännen، ماغنوس كاجيفيك Magnus Kagevik: "هذا استثمار مهم آخر في قطاع الأغذية السويدي وعلامة فارقة في استراتيجيتنا لتحمل المسؤولية من ميدان إلى آخر.. كما إنه أمر جيد لأعضائنا، والمزارعين السويديين النشطين، ولمنتجي الأغذية وللمستهلكين الذين سيستفيدون من الحصول على المزيد من المنتجات السويدية والمنتجة بشكل مستدام للاختيار من بينها".
ويذكر أن وكالة حماية البيئة السويدية تمول الاستثمار جزئياً من خلال "Klimatklivet"، وهو جزء من برنامج الاستثمار التابع للاتحاد الأوروبي NextGenerationEU.